Desery kto ich nie lubi.
Osłodzenie sobie dnia, małe co nie co po obiadku lub na podwieczorek...

Jeden z najszybszych i chyba najstarszych deserów jest budyń :), który zawsze poprawia nam humor i przypomina czasy dzieciństwa.
Pewnie robicie go z torebki, i dobrze. Szynko i deser gotowy.
Ja jednak postanowiłam podać przepis jak zrobić budyń, gdy gotowego nie mamy w domu.

BUDYŃ DOMOWY- CZEKOLADOWY 

*2 szklanki mleka
* 2-4 łyżki mąki (pszennej lub ziemniaczanej)
* 4 łyżki cukru
*cukier waniliowy
*2 żółtka
*2 łyżki kakao

Sposób przyrządzania:

Wlej do większego kubka 1/2 szklanki mleka i wymieszaj z mąką. Resztę mleka doprowadź do wrzenia, dodaj cukier i zapach. Powoli, stale mieszając, by uniknąć grudek, dolej mleko z mąką , kakao i żółtkami . Garnek ma cały czas stać na ogniu. Gdy budyń się zagotuje (zgęstnieje), odstaw go z ognia i chwilę jeszcze mieszać około minuty.

Dno swoich miseczek wysypałam orzechami, wlałam budyń , obsypałam musli i udekorowałam herbatnikami. Można polać sokiem , sosem lub użyć dowolnych dodatków np. sezonowe owoce.  

KOLOROWY  JEŻ 

Jesienne spacery skłaniają nas do refleksji i częstych infekcji . Ostatnio poznałam Kubusia :) słodkiego jeżą. Po powrocie do domku postanowiłam zaserwować babę witaminową , inspirowaną spacerkiem. 

Co potrzebne do dzisiejszego deseru...jabłuszko, patyczki do wykałaczek i owoce.

Witaminowy jeżyk w piękną złotą jesień :)

TIRAMISU 

Smak kawy połączony z lekkim, puszystym mascarpone, przeplatanym nutą amaretto
zawsze znajdzie łasuchów. Polecam kolejny swój deser na romantyczne wieczory we dwoje.

* 2 serki mascarpone
*2 łyzki likieru amaretto
* 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
*biszkopty
* cukier waniliowy
*4 żółtka
*1/2 szkl cukru
* kakao do dekoracji
1/2szkl. wrzątku

żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy serek mascarpone i lekko mieszamy łyżką.
2 łyżki kawy rozpuszczamy w 1/2 szkl gorącej wody, studzimy dodajemy 2 łyżki amaretto.
W pucharkach , w których chcemy podać deser układamy warstwowo.
Masa serowo- jajeczna, biszkopty nasączone ponczem kawowo-likierowym.